Сотрудничество
Мы открыты для сотрудничества и с радостью выслушаем ваши предложения, пожелания и комментарии. Для тех, кто хочет реализовывать свои идеи в нашем бизнесе - предлагаем познакомиться с проектом EvaCoin.
Школа
Несмотря на то, что мы предоставляем возможность обучения онлайн, концепция кондитерской школы от EVABONBONS основана на том, что эффективность обучения будет гораздо выше, если обучение проходит очно - в нашем действующем заведении кафе-кондитерской. С радостью ждем вас у нас в светлом, большом прострастве наших идей.
Адреса
Юр. адрес управляющего холдинга
Сокольническая пл. 4а,
Москва
Кафе-кондитерская EvaBonBons Bakery
ул. Совхозная 11,
Химки, МО
Кафе-кондитерская EvaBonBons
Мы открыли наше первое экспериментальное кафе 1го мая 2017 года. Просторное, уютное и светлое. Такое, в котором нам приятно находится самим и делать наши десерты еще вкуснее.
Сегодня мы говорим о заведении с приставкой «экспериментальное», потому что с момента открытия оно превратилось в полигон для отработки идей.
В первые месяцы работы перед командой стояли следующие задачи: быстрый вывод заведения на точку безубыточности (т.к. в строительство была вложена значительная сумма всех имеющихся средств); генерация минимальной операционной прибыли, отработка внутренних технологических процессов; формирование штата заведения.
Силами шеф-кондитера, а также благодаря слаженной работе всей команды удалось в кротчайшие сроки выйти на точку безубыточности, заведение работает с операционной прибылью.
Важнейшой стратегической целью 2017 года было создание обучающего центра на базе существующего заведения с целью подготовки кадров и создания механизмов обучения.
Ждем ваших писем
